Voorgerechten
Bruscetta al Pomodoro
4 geroosterde broodjes met tomaten en basilicum
Bruscetta Salmone
4 geroosterde broodjes met mozzarella en gerookte zalm
Melanzana alla Parmigiana
Aubergine met gegratineerde parmezaanse kaas
Pomodore con Mozarella
Tomaat met mozarella en basilicum
Bruscetta al Caprese
4 geroosterde broodjes met tomaten, basilicum en mozarella
Carpaccio di manzo
Rundscarpaccio
Tartare Italiana
Tartaar van rundsvlees met kappertjes en zongedroogde tomaten
Vittello Tonato
Kalfslapjes met saus van tonijn, kappertjes en rucola
Platto con pane Proscuitto Italiano, Salame piccante, Formaggio con Rucola e Carciofo (da 2 persone)
Bordje met Italiaanse ham, pikante salami, kaas met rucola en artisjok (vanaf 2 personen)
Salades
Insalata agli Scampi
Salade met scampi
Insalata Italiano con Pomodoro e Basilico
Salade met mozzarella, parmaham, tomaten en basilicum
Hoofdgerechten met vis
Mazzancolle al Forno
Gamba’s in de oven, verse noedels en Provençaalse saus met witte wijn
Scampi con Aglio
Scampi met look (8 stuks)
Scampi Diavola
Scampi met licht pikante saus (8 stuks)
Scampi Limoncello con lo zafferano alla maniera dello chef
Scampi met saffraan op wijze van de chef (8 stuks)
Trancio di Tonno
Steak van tonijn
Hoofdgerechten met vlees
Ossobucco alla Milanese
Kalfsschenkel, worteltjes, ui, tomaat, basilicum en witte wijn
Scaloppina alla Gorgonzola
Kalfsvlees met gorgonzolasaus
Scaloppina alla Pizzaiola
Kalfsvlees met pizzaiolasaus
Scaloppina al Limone
Kalfsvlees met citroensaus
Scaloppina al Parmigiana
Kalfsvlees met aubergine, tomaat, parmezaanse kaas, mozzarella en basilicum
Scaloppina al Valdostana
Kalfsvlees met tomatensaus, room, hesp en fontinakaas, gegratineerd in de oven met mozzarella en parmezaanse kaas
Tagliata di Manzo
Chateaubriand met rucola, parmezaanse kaas en balsamicoazijn
Pasta
Spaghetti vegetariana
Vegetarische spaghetti met seizoensgroenten
Linguine Vongole
Linguine met venusschelpen
Orecchiette alla Pugliese
Verse pasta uit het zuiden van Italië met broccoli, knoflook, rode chilipepers, parmaham en parmezaanse kaas
Pasta al Forno
Verse pasta uit de oven met erwtjes, mozzarella, gekookt ei, ham en tomatensaus
Pasta Nero di Seppia Calamari
Zwarte pasta met appelkappertjes, inktvis, kerstomaatjes, citroen en peterselie
Penne all’Arrabiata
Pasta met tomaten, knoflook, rode pepers, geraspte parmezaanse kaas, en peterselie
Penne Quattro Formaggi
Verse pasta met 4-kazensaus
Penne alla puttanesca (con tonno)
Pasta met ansjovis, kappertjes, zwarte olijven en tonijn.
Spaghetti al Ragu
Spaghetti met bolognesesaus
Spaghetti Carbonara
Spaghetti met spekblokjes, room en ei
Spaghetti Frutti di Mare
Spaghetti met verse zeevruchten
Tagliatelle Gamberetti e Zucchine
Tagliatelle met scampi en courgette
Spaghetti Bambino
Kinderspaghetti
Risotto frutti die mare
Risotto met verse zeevruchten
Lasagne de la casa
Huisgemaakte lasagne
Ravioli
Verse ravioli met truffel, ricotta en saus van oude kaas
Pizza’s
4 formaggi
Tomatensaus en 4 soorten kazen
4 stagioni
Tomatensaus, mozzarella, olijven, champignons, hesp, salami, artisjok en ei
Calzone
Tomatensaus, hesp, champignons, ei en mozzarella
Capricciosa
Tomatensaus, mozzarella, ei, champignons, olijven, parmaham, rucola en Parmezaanse kaas
Frutti di Mare
Tomatensaus, mozzarella, look, peterselie en zeevruchten
Hawai
Tomatensaus, mozzarella, ananas en hesp
Margherita
Tomatensaus, mozzarella en basilicum
Napoletana
Tomatensaus, mozzarella, parmezaanse kaas, ansjovisfilet, kappertjes en basilicum
Nonna-Lina
Tomatensaus, mozzarella, rundergehakt in worcestersaus, rode ui, ei, rucola, kerstomaat en Parmezaanse kaas
Prosciutto e Funghi
Tomatensaus, mozzarella, ham, oregano en champignons
Ricotta e Spinaci
Mozzarella, spinazie, kaas, ricotta, kerstomaten en oregano
Salmone affumicato
Gerookte zalm met rucola
Salami
Tomatensaus, mozzarella en diverse soorten Italiaanse salami
Tonno
Tomatensaus, mozzarella, tonijn, rode ui en peterselie
Vegetariana
Tomatensaus, mozzarella en seizoensgroenten (vegetarisch)
Zucchina e Gamberi
Tomatensaus, mozzarella, kerstomaten, courgettes, scampi en rucola
Pizza Bambino
Kinderpizza
Witte pizza’s
Pizza Piemontese
Mozzarella met champignons van Porcini, truffel, rucola, parmezaanse kaas en ui
Pizza Biancaneve
Mozzarella, rode ui van Tropea, olijven en parmaham
Desserts
Coupe Stracciatella
Stracciatella-ijs met slagroom en een warme chocoladesaus
Gelato con Fragole fresche
IJs met verse aardbeien
Tiramisu
Tiramisu
Zabaione
Sabayon (vanaf 2 personen)
Pizza dessert: Dellizia di Nutella
Pizza met Nutella, slagroom en honing